Строение яйца птицы

Строение яйца птицы относится к «крайне» телолецитальному типу. Яйцеклеткой у птиц является образование, которое в повседневной жизни называют желтком. Яйцеклетка окружена толстой белковой оболочкой. На ранних стадиях белковая оболочка защищает яйцеклетку от соприкосновения с твердой скорлуповой оболочкой, позже она является источником жидкости и некоторым запасом питательных веществ для развития зародыша птицы.

К острому и тупому концам яйца от яйцеклетки отходят плотные скрученные белковые тяжи – халазы. Благодаря халазам яйцеклетка не смещается от среднего положения. Снаружи белковая оболочка покрыта двумя подскорлуповыми. Подскорлуповая оболочка представлена двумя тонкими пленками, которые на твердом конце яйца расходятся, образуя воздушную камеру, в которой содержится кислород, необходимый для дыхания зародыша. Сверху яйцо покрыто плотной скорлуповой оболочкой. Яйцевые оболочки предохраняют яйцеклетку от растекания, высыхания и механических воздействий. Однако эти оболочки не создают влажной среды для развития зародыша. Влажность создают внезародышевые органы. К ним относится амниотическая или водная оболочка. Она ограничивает полость амниона, заполненную жидкостью, в которой развивается зародыш. Одновременно с амнионом образуются еще две оболочки: серозная и сосудистая или аллантоис. Аллантоис служит органом дыхания и выделения у рептилий и птиц.

Оплодотворение у птиц происходит в верхней части яйцевода. По мере прохождения яйца по яйцеводу начинается дробление. Дробление протекает по типу неполного дискоидального. Поскольку дробление начинается уже в яйцеводе, отложенное яйцо у птиц может находиться на одной из стадий дробления (как у голубя) или даже гаструляции (у курицы).